Begleiten Sie uns zu einem besonderen Abend, der den authentischen Aromen der italienischen Hauptstadt gewidmet ist.
Eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Erinnerung, bei der jedes Gericht die echte römische Küche erzählt, geprägt von Charakter, Einfachheit und Identität.

Ein Dinner, das auch aus den Wurzeln unserer Küche entsteht: Unser Chef, gebürtig aus Rom, bringt traditionelle Rezepte, Aromen und Handgriffe auf den Teller, neu interpretiert mit zeitgemäßem Feingefühl und großem Respekt für die Produkte.

Ein kulinarischer Weg, der die Geschichte der historischen Trattorien Roms erzählt, von volkstümlichen Rezepten, die zu Symbolen wurden, und von einer ehrlichen, aber unglaublich ausdrucksstarken Küche, die mit wenigen Zutaten ikonische Gerichte schafft.

Ein Abend, der als Erlebnis, Geschichte und Atmosphäre gedacht ist, zwischen Geselligkeit, Genuss und jener römischen Art aus Herzlichkeit, Ironie und Authentizität, bei der Küche Kultur, Erinnerung und Lebensfreude bedeutet.