Avere una storia da raccontare è importante solo se la si può condividere.

Molto tempo è passato dal lontano 1897 ma la nostra famiglia non ha mai smesso di rinnovarsi, pur nel solco profondo della tradizione...

Le cose cambiano - a volte - troppo in fretta. Noi siamo giunti alla quinta generazione rispettando i tempi della natura, perseguendo la via d'una crescita costante in armonia con quanto ci circonda, rispettosi del bello e del buono che la Terra sa regalare. Dopo tanti anni di attività continuativa, possiamo offrire piatti di grande qualità che, pur rispecchiando l'immagine dell'odierna ristorazione, mantengono intatti colori e profumi genuini d'un tempo. Il Santo Spirito si è rinnovato ancora una volta, attento ai cambiamenti e alle necessità del presente, con il solito obbiettivo di soddisfare le Vostre aspettative. Essere ancora qui dopo tanto tempo, con identica passione e solido impegno, ci rende orgogliosi di non aver disatteso la speranza dei nostri vecchi: occuparci costantemente di ogni Vostra esigenza.

L'idea è di proporre una cucina che rispetti la tradizione e i sapori di un tempo, ma innovata e rinnovata, per continuare il percorso che, da più di centoventicinque anni, ci vede sempre qui, ad ospitarvi con passione nella nostra casa. E proprio "passione" sarà la parola d'ordine!